老年人免疫功能弱,容易受到传染病的侵害

近日，国家卫健委办公厅就新冠肺炎疫情期间老年人情期间老年人营养健康的指导建议，非常实用且准备就绪！

老年人免疫功能弱，易患传染病。长期居家生活对已经脆弱的老年人的身心健康影响很大。合理饮食是维持老年人免疫功能的有效手段。然而，老年人的身体机能下降，咀嚼和消化功能下降。同时，他们大多患有慢性病，对饮食营养有更特殊的需求。因此，针对老年人提出以下营养健康指导建议。

扩大食品供应，丰富食品来源。

在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通和扩大食品供应渠道，丰富食品来源。在更好地保证大米/面粉、鸡蛋和肉类食品供应的基础上，加新鲜水产品、牛奶、豆类、新鲜蔬菜和水果、粗粮和土豆的供应。

坚持多样的食物，保持均衡的饮食。

努力每天吃12种以上的食物，每周吃25种以上的食物。多吃新鲜水果和蔬菜，每天至少吃300克蔬菜和200克水果，深色蔬菜占一半以上。增加水产品的摄入量，每周至少吃3次水产品，每周吃5-7个鸡蛋，平均每天吃120-200克鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉。增加牛奶和大豆食品，每天摄入300克液态牛奶或相当数量的乳制品。乳糖不耐受者可选择酸奶或低乳糖牛奶产品，避免空腹喝牛奶、少量饮用或与其他谷物一起食用；大豆制品每天达到25克；适量吃坚果。

保持清淡饮食，主动饮水。

多用蒸、煮、炖的方法烹调。少吃，不吃烟熏、腌制、油炸食品。少盐控油，每人每天用油不超过30克，盐不超过5克。保证每天7-8杯水(1500-1700毫升)，不建议饮酒。

保持健康体重，注意慢性病的管理。

试着每周称一次体重，避免长时间坐着，每小时起床一次。尽量利用家庭条件进行适当的体育活动，如太极拳和八段锦；鼓励在阳光下进行户外活动，每周进行中等强度的体育活动超过150分钟。每三个月监测一次血糖、血脂、血压等慢性病危险因素，提高慢性病的自我管理能力。

提倡分餐饮食，鼓励智慧选择。

提倡分餐制，多用公筷、公勺。学会阅读食品标签，选择安全、营养的食品。