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新冠肺炎疫情期间老年人群营养健康指导建议

新型冠状病毒肺炎最近由国家卫生和健康委员会办公厅发布老年人在新冠肺炎疫情期间营养健康的指导和建议。这是非常实用的。收起来!

老年人免疫功能弱,容易受到传染病的侵害。长期的家庭生活极大地影响了已经脆弱的老年人的身心健康。合理的饮食是维持老年人免疫功能的有效手段。然而,老年人的身体功能下降,咀嚼和消化功能下降,患有更多的慢性病,对饮食营养有更多和特殊的需求。因此,对老年人提出以下营养和健康指导建议。


扩大食品供应,丰富食品来源。

在严格遵守防疫要求的前提下,积极疏通,拓展食品供应渠道,丰富食品来源。在更好地保证大米/面条、鸡蛋和肉类食品供应的基础上,努力增加新鲜水产品、牛奶、大豆、新鲜蔬菜和水果、粗粒和土豆的供应。


坚持各种食物,保持均衡饮食。

努力每天吃12种以上的食物,每周吃25种以上的食物。多吃新鲜水果和蔬菜,每天至少吃300克蔬菜和200克水果,深色蔬菜占一半以上。增加水产品的摄入量,每周至少吃3次水产品,每周吃5-7个鸡蛋,平均每天吃120-200克鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉。增加牛奶和大豆食品的摄入量,每天摄入300克液体牛奶或相当数量的乳制品。乳糖不耐受者可选择酸奶或低乳糖牛奶产品,避免空腹喝牛奶,多喝少量,或与其他谷物一起食用;大豆产品每天25克;适量吃坚果。


保持清淡饮食,主动喝足够的水。

多蒸、煮、炖。少吃,不吃烟熏、腌制和油炸食品。少盐控油,每人每天用油不超过30克,盐不超过5克。确保每天喝7-8杯水(1500-1700毫升),不建议喝。


保持健康体重,注意慢性病管理。

尽量每周称一次体重,避免长时间久坐,每小时起床一次。尽量利用家庭条件进行适当的体育活动,如太极拳和八段锦;鼓励阳光下的户外活动在保护的前提下进行,每周中等强度的体育活动超过150分钟。每三个月监测一次血糖、血脂、血压等慢性病危险因素,提高慢性病的自我管理能力。


提倡分餐饮食,鼓励智慧选择。

提倡分餐制,多用筷子和勺子。学会阅读食品标签,选择安全营养的食品。


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