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护理员如何与老年人沟通晚餐讲究什么

养老行业其他行业相比有很大不同。在养老行业中,需要养老行业从业人员投入更多的情感在里面,这时沟通就显得尤为重要。沟通,顾名思义,就是人与人之间、人与群体之间思想与感情的传递和反馈的过程,以求思想达成一致和感情的通畅。对于养老机构来说,如何更好的沟通决定了很多东西。


  随着年龄的增长,身体的衰弱,老年人的心理也随之出现一些变化。“怕死、怕老、怕病、怕孤独、怕失眠、怕花钱、怕被骗”是老年群体心理特征的概括,简称“老年人七怕”。


  (一)感知衰退:随着年龄增长,感知觉的适应性变化最明显。表现为视力减退,出现所谓的“老花眼”;听力下降,尤以70岁以后明显;味觉、嗅觉、皮肤觉在60岁以后都有明显下降。


  (二)记忆衰退:记忆力下降表现为记忆广度、机械识记,再认和回忆等均减退。


  (三)思维变化:随着年龄的增长,脑组织质量和脑细胞数减少、萎缩、思维迟缓迟钝。


  (四)智力变化:受许多因素如教育水平、某些生活经历、生活环境等影响,智力也不同程度下降。


  老年人晚餐喝些粥,易消化吸收,同时富含水分,可增加饱腹感,还可防止能量摄入超标。


  晚餐可以吃少量的鱼、禽肉类食物,以补充身体的蛋白质和能量。


  此外,还要吃一定量的新鲜蔬菜。新鲜蔬菜是人体膳食纤维的主要来源,它不仅能促进胃肠蠕动,还能吸收肠道内的有害物质,将其排出体外。


  不宜吃得过饱与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。晚间人的活动量少,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,易诱发动脉硬化。长期晚餐吃得过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而提高糖尿病的患病可能性。

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